Das berühmte Café-Croissant-Frühstück
Das traditionelle französische Frühstück besteht aus einer Tasse Espresso und einem frischen Croissant, das an der Theke eines Cafés eingenommen wird. Dem berühmten Chef-Patissier Christophe Felder zufolge soll es nicht weniger als fünfzig Parameter geben, die es zu beherrschen gilt, um ein gutes Croissant zuzubereiten. Qualität von Mehl und Butter, Aufgehen des Teigs, Formung, Ofenhitze, Backzeit: Eine wahre Kunst! Das müssen Sie von Ihrem ersten Morgen Ihres Besuchs in Frankreich an unbedingt probieren!